S’il y a un village qui reprend les caractéristiques basques, c’est bien Iholdi. Le bourg est organisé autour de sa place principale, avec son fronton et son église.
Une particularité réside dans cette église : une galerie extérieure, qui domine la place, un intérieur richement décoré avec ses tribunes. Sans oublier son narthex, entrée porche dans lequel reposent des stèles anciennes.
Au-dessus de l’église, le manoir Elizabelar date de 1680. Il se distingue par la présence d’échauguettes cylindriques aux quatre coins de la toiture, semblables à celles des palacios espagnols.
Le château d’Olce, un peu à l’écart, date du milieu 17e siècle.
